З легкістю готуємо смачну і корисну страву — квасолю під апельсиновим соусом.
Квасоля входить до ТОП продуктів, які допомагають у профілактиці та лікуванні раку молочної залози.
Для приготування страви вам знадобиться:
4 моркви, очищені та нарізані крупною соломкою
3 склянки стручкової квасолі, очищеної від прожилок і нарізаної шматочками
2 столові ложки апельсинового соку
1 столова ложка свіжовичавленого лимонного соку
1 чайна ложка кленового сиропу
Насіння кунжуту для прикрашання
Налийте холодну воду на 5 см в каструлю з кришкою, що щільно закривається. Вставте в каструлю корзину для варіння на пару і покладіть в неї моркву. Накрийте каструлю, доведіть воду до кипіння і варіть моркву на пару 5 хвилин. Додайте квасолю і варіть на пару під кришкою ще 6-7 хвилин.
Налийте в миску апельсиновий і лимонний соки, кленовий сироп. Перемішайте вінчиком.
Викладіть варені овочі з корзини на тарілку, полийте соусом, перемішайте. Посипте кунжутом і відразу подавайте.