Согласно научным исследованиям, чтобы снизить риск возникновения онкологических заболеваний, человеку необходимо трижды в неделю есть рыбу.
Ученые провели масштабное пятнадцатилетнее исследование по изучению влияния диеты на развитие рака кишечника, в котором приняли участие 476 160 человек. Исследователи детально изучили анамнез участников и их рацион питания.
За период опыта у 6291 человека развился рак толстой кишки.
Выяснилось, что участники эксперимента, которые ели рыбу в среднем три раза в неделю (около 359,1 г), на 12% реже болели онкологией кишечника, нежели люди, употреблявшие рыбу только раз в неделю (около 63,49 г).
Жирные кислоты, содержащиеся в рыбе, ингибируют воспалительные процессы в организме человека, которые приводят к развитию раковых клеток. Также Омега-3 влияет на формирование и прочность костей, работу мозга и метаболические процессы в ЖКТ.
Кроме этого, ученые пришли к выводу, что полезна не только жирная рыба, такая как тунец и лосось, но и другие сорта рыб.
Источник: ПОДРОБНОСТИ