Відповідно до наукових досліджень, аби знизити ризик виникнення онкологічних захворювань, людині потрібно тричі на тиждень споживати рибу.
Науковці провели масштабне п’ятнадцятирічне дослідження з вивчення впливу дієти на розвиток раку кишківника, в якому взяли участь 476 160 людей. Вчені детально вивчили анамнез учасників та їх раціон харчування.
За період досліду у 6291 людини розвинувся рак товстої кишки.
З’ясувалося, що учасники експерименту, які їли рибу в середньому тричі на тиждень (близько 359,1 г), на 12% рідше хворіли на онкологію кишківника, ніж люди, що вживали рибу лише раз на тиждень (близько 63,49 г).
Жирні кислоти, що містяться в рибі, інгібують запальні процеси в організмі людини, які призводять до розвитку ракових клітин. Також Омега-3 впливає на формування та міцність кісток, роботу мозку й метаболічні процеси в ШКТ.
Окрім цього, науковці дійшли висновку, що корисною є не лише жирна риба, така як тунець та лосось, а й інші сорти риб.
Джерело: ПОДРОБНОСТИ