Десерт тоже может быть полезным. Шоколадно-овсяные батончики — это великолепный завтрак, а также батончиками можно отлично перекусить в течение дня.

Ингредиенты:

1 ½ стакана овсяных хлопьев

1 ¼ стакана овсяной муки

3-4 столовые ложки семян тыквы

2-3 столовые ложки кусочков шоколада, не содержащего молока (см. совет)

1 чайная ложка молотой корицы

⅛ — ¼ чайной ложки тертого мускатного ореха

¼ чайной ложки морской соли

⅓ стакана сиропа из коричневого риса

1-2 столовые ложки кленового сиропа

¼ стакана и 2 столовые ложки несладкого заменителя молока (соевое, рисовое, миндальное и т. д. молоко)

Прогрейте духовку до 175°С.

В миске смешайте овсяные хлопья, овсяную муку, тыквенные семена, кусочки шоколада, корицу, мускатный орех и соль.

В другой миске перемешайте сироп из коричневого риса с кленовым сиропом и молоком.

Соедините влажную смесь с сухой и хорошо перемешайте.

Выложите полученную массу на выстеленный пергаментом противень размером 20х20 см, равномерно распределите и уплотните.

Острым ножом наметьте будущие батончики, чтобы после выпечки их было легко прорезать до конца и разделить (я обычно делю на 16 частей, но можно сделать батончики любого размера).

Выпекайте 20 минут, выньте из духовки и дайте остыть на противне. Разрежьте пласт по намеченным линиям и переложите лопаткой на блюдо.

Добавить комментарий