Весенний, полон витаминов и ароматной зелени, турецкий салат с булгуром.
Для приготовления Вам понадобится:
150 гр булгура
2 ст. л. томатной пасты
2 помидора
1 огурец
1 красный лук
2 зубца чеснока
горстка петрушки и мяты
оливковое масло
лимонный сок
Способ приготовления:
В кипящую воду насыпаем булгур и готовим на среднем огне 10 минут. Добавляем к нему томатную пасту. Помидоры, огурец и красный лук режем кубиками. Мелко шинкуем чеснок и зелень. Булгур высыпаем в глубокую тарелку и добавляем помидоры, огурец, чеснок, лук, петрушку и мяту. Заправляем салат оливковым маслом и лимонным соком.