Витамин С – это то, что нам необходимо ежедневно. Он помогает организму в профилактике простуды и гриппа, а также в восстановлении тканей, костей и кровеносных сосудов.
Исследования подтвердили необходимость витамина С в поддержании функций мозга, лечении от травм и восстановлении после болезней. Ежедневно мужчинам необходимо получать около 90 мг, а женщинам – 75 мг витамина С.
Самый простой и полезный способ для получения этого вещества – продукты питания. Вашему вниманию ТОП-12 продуктов с высоким содержанием витамина С.
- Клубника
Это одна из самых вкусных и полезных ягод на планете. К тому же, она содержит высокий уровень витамина С. Также клубника богата на клетчатку и антиоксиданты, которые отвечают за снижение окислительного стресса и защиту сердца от плохого холестерина. Одна порция обеспечивает примерно половину ежедневных потребностей в витамине С.
- Цитрусовые
Апельсины, грейпфруты, лимоны и лаймы! Все цитрусовые имеют огромный заряд витамина C. Один средний апельсин обеспечит около 70 мг витамина С. Небольшой стакан апельсинового сока — около 93 мг, а небольшой стакан грейпфрутового сока — до 70 мг витамина С.
- Черная смородина
Темно-фиолетовый оттенок говорит о том, что этот плод содержит высокий уровень витамина С. В стакане черной смородины есть около 180 мг витамина С, а также большое количество калия, железа, витамина В5 и фитохимикатов.
- Киви
Этот маленький ярко-зеленый плод из Новой Зеландии содержит больше витамина С, чем апельсин! Киви также обладают высоким содержанием флавоноидов и имеют такое количество калия, как банан. Исследования показали, что дети, которые употребляют эти богатые витамином С фрукты, имеют более сильные дыхательные пути, чем дети, которые этого не делают.
- Сладкий перец
Еще один продукт с высоким содержанием витамина С, а также бета-каротина. Эти яркие овощи имеют кардиозащитные преимущества, а также предотвращают катаракту, сгустки крови и могут даже снизить риск сердечного приступа или инсульта . Половина сырого красного болгарского перца содержит более 140 мг витамина С. Все болгарские перцы имеют высокое содержание витамина С, но у желтого больше всего, а красный перец — второй.
- Брюссельская капуста
Одна порция приготовленной брюссельской капусты имеет почти 50 мг витамина С. Брюссельская капуста также имеет высокое содержание витамина К, фолата, витамина А, марганца, калия, пищевые волокна.
- Дыни
Многие дыни содержат витамин С. Порция сладкого лакомства обеспечит приблизительно 67 мг витамина С, плюс много витамина А и калия. Кроме того, арбуз — еще один отличный источник витамина С, поскольку одна порция обеспечит вам 112% ваших ежедневных потребностей.
- Темная зелень
Кале, зелень горчицы, зелень репы, кресс-салат, мангольд и шпинат (а также большинство других видов листовой зелени) — все это витаминные продукты, которые стоит добавить к вашему рациону. Каждый вид зелени содержит разное количество этого необходимого питательного вещества, но все они очень полезны для вас. Кале — лучший выбор, так как он может иметь до 130 мг витамина С в одной порции — это суточная норма!
- Брокколи
Этот овощ стоит добавлять в свой рацион и в сыром, и в приготовленном виде. Одна порция этого маленького зеленого плода содержит более 90 мг витамина С. В качестве бонуса брокколи также является одним из лучших продуктов для детоксикации.
- Цветная капуста
Хотя она не такая яркая, как некоторые из перечисленных продуктов с высоким содержанием витамина С, цветная капуста имеет свои преимущества. Только один стакан цветной капусты даст вам примерно 46 мг, не говоря уже о большом количестве витамина К, фолиевой кислоты и диетических волокон.
- Помидоры
Яркие, красные помидоры — еще один кладезь витамина С. Попробуйте использовать высушенные на солнце помидоры; в них особенно сконцентрирован с это необходимое питательное вещество. Только одна, 100-граммовая порция содержит более 100 мг витамина С. Это составляет 170% наших ежедневных потребностей.
- Свежие травы
Многие свежие травы, такие как кинза, лук, тимьян, базилик и петрушка, содержат большое количество витамина С. Приобретите пучки свежих трав и добавляйте их во все блюда. Фактически, только одна чашка свежей петрушки содержит более 130 мг витамина С. Но первым в рейтинге можно поставить тимьян с 160 мг в одном стакане.