Зерна льна, благодаря полезным микроэлементам, содержащимся в них, имеют много полезных свойств: оздоравливают сосуды, улучшают свойства крови, нормализуют уровень холестерина, снижают уровень сахара в крови, и самое главное, защищают от различных видов онкологии.
Об этом пишет на своей странице диетолог и член Американского сообщества нутрициенистов Оксана Скиталинская.
«Защитное действие семян льна при раке молочной железы наиболее изучено. Биологически активные вещества энтеролактон и энтеродиол могут связываться с рецепторами эстрогенов и изменять скорость роста клеток», – отмечает врач-диетолог.
«Семена льна содержат биологически активные соединения, которые обладают противовоспалительным и противоопухолевым действиями. Помимо этих ценных свойств, они усиливают противоопухолевое действие лекарственных средств, используемых в схемах цитостатической терапии (химиотерапии)», – рассказывает Оксана Скиталинська, ссылаясь на издание сообщества нутриецистов.
Как это работает:
АЛК (альфа-линоленовая кислота, одна из разновидностей омега-3 жирных кислот) усиливает противоопухолевое действие трастузумаба (препарата, который используется в качестве химиотерапии при раке молочной железы) и достоверно уменьшает его концентрацию, необходимую для подавления роста опухоли (доказано на мышах). Подобные результаты наблюдались при использовании тамоксифена, а также других противоопухолевых средствах. Основными активными компонентами семян льна являются альфа-линоленовая кислота (АЛК), лигнин и пищевые волокна (смесь растворимой и нерастворимой клетчатки).
Как употреблять лён:
Измельчите зерна льна перед употреблением, или намочите, и, когда семена набухнет, зблендерите его с ягодами, апельсином или бананом.
Дневная норма 1-2 ст. л. семян.