Когда речь идет о диете и профилактике рака молочной железы, многие ученые и медики считают, что в первую очередь говорить стоит о йоде. В то время, как йод в основном связывают со щитовидной железой, женщины хранят больше йода в груди, чем в щитовидной железе. Этот фактор дает йоду важную роль в сохранении здоровья молочной железы у женщин.
Йод является природным способом защиты детей, поскольку он имеет решающее значение в развитии мозга у детей раннего возраста. Наличие йода в груди гарантирует, что младенец получит здоровое количество йода. Но дефицит йода отрицательно сказывается не только на детях, женщины с недостатком йода более склонны к развитию рака молочной железы.
Когда тело испытывает низкий уровень йода, яичники начинают производить больше эстрогена. Более высокий уровень эстрогена приводит к повышенному риску репродуктивных видов рака, включая рак молочной железы. Низкий уровень йода также повышает чувствительность эстрогенов в груди, что делает молочную железу более восприимчивой к онкологии.
Доктор Бернард Эскин, специалист в области йода, обнаружил, что дефицит йода в ткани молочной железы ведет к предраковым изменениям, а йод может обратить вспять эти изменения. Лабораторные исследования показали, что йод приводит к клеточной смерти рака и подавлению роста опухоли, не повреждая здоровые клетки.
В Японии уровень заболевания меньше на 66% , чем в Америке, и разница в употреблении йода. В США рекомендуемая доза йода составляет 150 микрограмм в день (290 – при беременности или кормлении грудью). В Японии женщины получают почти в 25 раз больше, в среднем это 3 и 13 миллиграмм йода в день.
Разница также объясняется правилами западной диеты. С 1920-х годов большинство американцев получали йод из соли, благодаря правительственному распоряжению о добавлении йода в соль. Но в последние десятилетия женщины стараются употреблять как можно меньше соли, или не употреблять вообще. Это ведет к тому, что организм испытывает дефицит соли. С 1970-х годов темпы развития дефицита йода выросли в 4 раза.
Экологические токсины также ведут к дефициту йода. Группа химических веществ, известных как галогениды связываются с рецепторами в клетках, предназначенных для йода, по сути, закрывая их от клеток организма и не позволяя нашему организму усваивать и использовать его.
Если у вас есть дефицит йода, вы можете повысить его уровень для предотвращения и лечения проблем со здоровьем. В то время как наш организм не может естественно производить йод, есть некоторые большие природные источники, которыми мы можем питаться, чтобы получить его. К ним относятся: морепродукты (лосось, омары, тунец, креветки), клюква, неочищенный картофель, морские бобы и яйца. Но лучшим источником йода является морская капуста. Морские водоросли имеют 10 раз больше йода, чем любой другой продукт, и японское исследование показало, что йод является более эффективным, чем некоторые химиопрепараты, когда речь идет о раке молочной железы.
Защитите себя от ненужных рисков, а также побеждайте онкологию, питаясь правильно и защищая свой организм изнутри. Будьте здоровы!