Салат из шинкованной капусты с арахисовым маслом — отличный вариант легкого и питательного блюда.
Для приготовления блюда Вам понадобится:
300 гр красной капусты
300 гр зеленой капусты
1 морковь
30 гр. зеленого лука
3 ст.л. арахисового масла
2 ст.л. теплой воды
1/2 ч.л. острого соуса
1/2 лайма
3 ст.л. рисового уксуса
20 гр. тертого имбиря
1/2 соевого соуса
Способ приготовления:
Шинкуем красную и зеленую капусту, мелкими полосками режем морковь, также измельчаем зеленый лук. Соединяем все ингредиенты вместе. Отдельно готовим заправку к салату: к арахисовому маслу постепенно добавляем теплой воды и слегка взбиваем до однородной структуры. Далее добавляем к заправке рисовый уксус, сок половины лайма, тертый имбирь, острый и соевый соусы. Все постепенно смешиваем и добавляем в салат.
Приятного аппетита!