Соковиті помідори та цибуля прикрасять смак молодої картоплі, а цукровий секрет додасть рецепту пікантності. Татен можна подавати на обід, вечерю, а також для зустрічі дорогих гостей.
Харчуйтеся смачно і корисно!
Для приготування страви Вам потрібно:
225 г помідорів черрі
0,5 кг молодої картоплі
1 цибулина
листкове тісто
3 ст.л. цукру
Оливкова олія
Сіль
Перець
Спосіб приготування:
Помідори черрі викласти на деко, заправити оливковою олією, посолити, поперчити. Запікати 45 хв. при температурі 135°С.
Киплячу воду посолити, покласти туди 0,5 кг молодої неочищеної картоплі та варити 25 хв. Зварену картоплю дістати, охолодити, порізати навпіл і зрізати верхні частини.
На пательню додати 1 ст. л. оливкової олії та викласти порізану кільцями цибулю. Додати сіль та смажити на повільному вогні 10 хв.
На розігріту пательню додати оливкову олію та 3 столові ложки цукру, постійно перемішувати дерев’яною ложкою.
У форму, застелену пергаментом, викласти цукор, зварену і порізану картоплю, помідори та цибулю. Посолити, поперчити, накрити овочі листковим тістом за розмірами форми. Готувати в духовці 25 хв. при температурі 200°С, потім зменшити температуру до 180°С і готувати ще 15 хв. Вийміть з духовки та переверніть форму на тарілку. Татен готовий.
Смачного!