У період осінніх змін погоди і похолодань ми готуємо свій організм до протистояння сезонним застудам і майбутнім морозам. І найкраще нам в цьому допоможе правильне і збалансоване харчування. Отже, до вашої уваги продукти для підвищення імунітету.
- Бузина
Це старовинний народний засіб. Цей плід наповнений поживними речовинами, званими антиоксидантами, які допомагають боротися із запаленням. Деякі дослідження показали, що бузина блокує навіть віруси грипу.
- Печериці
Вони наповнені мінералами селену і вітамінами групи В, які дуже важливі для нормальної роботи імунної системи.
- Устриці
В них міститься цинк, який, має здатність до боротьби з вірусами. Ймовірно, це пов’язано з тим, що цинк допомагає створювати і активувати білі кров’яні клітини. Він також допомагає вашій імунній системі в процесі загоєння ран.
- Кавун
У зрілому кавуні міститься багато антиоксиданту, званого глутатіон. Він зміцнює імунну систему, щоб вона могла боротися з інфекцією. Щоб отримати максимум глутатіону з кавуна, з’їжте червону м’ясисту частину біля шкірки.
- Зародки пшениці
Це відмінний спосіб отримати цинк, антиоксиданти і вітаміни групи В. Зародки пшениці забезпечують хорошу суміш волокон, білка і деяких здорових жирів. У рецептах ви можете замінити частину звичайної борошна зародками пшениці.
- Низькокалорійний йогурт
Пребіотики, наявні в йогурті і інших ферментованих продуктах, можуть полегшити тягар застуди. Шукайте етикетки, які говорять «живі і активні культури». Також зверніть увагу на доданий вітамін D. Дослідження показують, що люди з низьким рівнем вітаміну D більш схильні до застуди або грипу.
- Шпинат
Ви знайдете багато поживних речовин в цій «супер-їжі». Один з них — фолат, який допомагає вашому тілу створювати нові клітини і відновлювати ДНК. Він також може похвалитися клітковиною, антиоксидантами, такими як вітамін С і багато іншого. Їжте шпинат сирим або злегка приготованим, щоб отримати максимальну користь.
- Чай
Не соромтеся обирати білий, зелений або чорний. Кожен з них забезпечує боротьбу з хворобами.
- Брокколі
Базовий продукт для імунітету. Ви отримаєте багато поживних речовин, які захистять ваше тіло від ушкоджень. Він містить вітаміни А і С і антиоксидантний глутатіон. Додайте в будь-яку страву або просто покрийте з невеликою кількістю знежиреного сиру, щоб отримати дуже смачний гарнір.
- Часник
Сирий часник допоможе перемогти шкірні інфекції завдяки здатності боротися з бактеріями, вірусами і грибками. Щоб отримати максимум користі використовуйте свіжі зубки часнику, а не порошок. Додавання часнику може навіть допомогти знизити рівень холестерину.
- Місо
Ця традиційна японська приправа, зроблена з ферментованих соєвих бобів, зазвичай поставляється у вигляді солоної пасти. Ймовірно, ви пробували її в супі, але ви також можете додавати його до соусів. У ньому є пробіотики, «хороші» бактерії, виявлені в йогурті, деякі ферментовані продукти.
- Курячий бульйон
Домашній курячий суп дійсно може полегшити симптоми будь-якого захворювання і може допомогти вам одужувати швидше. Більш того, в ньому є хімічна речовина, звана карнозином, яка може захистити ваше тіло від вірусу грипу.
- Гранат
На сьогоднішній день більшість сучасних досліджень зосереджено на екстракті граната, а його сік може допомогти вашому організму боротися з бактеріями і декількома видами вірусів, включаючи грип.
- Імбир
Можливо, ви любите імбир за пряний смак, який він дає азіатській їжі. Чи тому, що, коли ви п’єте його в чаї або імбирному елі, він може полегшити нудоту і блювоту. Але цей корінь також є хорошим джерелом антиоксидантів. Використовуйте його свіжим, а не у вигляді сушених покупних приправ.