Гарбузовий суп з каррі можна любити за один лише аромат. Але варто його скуштувати — і Ваше серце буде підкорене. Крім цього, і гарбуз, і каррі дуже корисні для нашого організму і допоможуть Вам зберегти своє здоров’я і гарне самопочуття.

Для приготування Вам знадобиться:

1 ст.л. оливкової олії

1 цибулина

1 ч.л. меленого кмину

½ ч.л. куркуми

200 г червоної сочевиці

1 л води

60 мл лимонного соку

морська сіль

мелений чорний перець

жменя свіжого коріандру

Спосіб приготування:

Дрібно нарізану цибулю обсмажуємо до золотистого кольору. Додаємо кмин і куркуму. Готуємо 1 хвилину. Додаємо сочевицю, воду і лимонний сік. Доводимо до кипіння. Прикручуємо вогонь і готуємо на слабкому вогні 25 хв.

Суп виливаємо в тарілку. Посипаємо нарізаним коріандром.

Готово! Смачного!

Добавить комментарий