олплгп

Хіміотерапія і опромінення — величезне навантаження на організм. Печінки і нирок доводиться чимало потрудитися, щоб вивести шкідливі речовини, тому раціон харчування повинен бути підібраний таким чином, щоб максимально зменшити навантаження на них. Збалансована дієта, багата вітамінами і мікроелементами, дозволить підтримувати здоров’я і всього організму в цілому.

Принципи харчування

Всі продукти повинні бути свіжими, а страви — свіжоприготовленими. Не менш важливо правильно зберігати продукти.
Дотримуйтеся режиму харчування — про бутербродах і іншої «сухом’ятки» доведеться забути.
Продукти

Середньодобова потреба в жірах- 90 м З них 30 г — рослинного походження. Але ці самі 30 г не рекомендується використовувати для смаження (при термічній обробці в олії утворюються токсичні речовини). Решта 60 г припадають на вершкове масло, сир, сметану і м’ясо.

Щоб заповнити втрату білків (її причина — специфічне лікування пухлин), організму потрібно приблизно 80 г цього компонента. Білками зловживати не можна: в більшій кількості вони створюють додаткове навантаження на печінку і нирки. Яловичина, нежирні свинина і сир, морська риба, яйця — надійні джерела білків. Існують білки і рослинного походження, які містяться в сої. До 30 г в день — такою повинна бути частка сої в щоденному раціоні.

А ось з продуктами, багатими вуглеводами, справа йде складніше. Кількість звичайного цукру при специфічному лікуванні потрібно звести до мінімуму — 30-40 г на добу, а при відсутності алергії на продукти бджільництва краще взагалі замінити його медом. Крохмалю, клітковини, пектинів організму необхідно близько 350 г в день. Але дуже важливо зробити правильний вибір: з круп варто віддати перевагу гречану і вівсяну, а з борошняних виробів — хліб з висівками.

І, звичайно, овочі і фрукти. По-перше, вони багаті клітковиною, яка стимулює роботу жовчного міхура і кишечника. По-друге, в них містяться природні антиоксиданти — вітамін С і бета-каротин. По-третє, в червоних і жовтих овочах і фруктах є біофлавоноїди, які допомагають відновитися клітинних мембран після курсу хіміотерапії і радіооблученія.

Що варто додати в раціон харчування

Риб’ячий жир або жирні сорти риби, які містять речовини, «реставрують» клітинні оболонки; курагу, родзинки — в них багато калію, що підсилює функцію виділення нирок; морську капусту — вона рекордсмен за змістом мікроелементів.

Від чого слід відмовитися

Відмовтеся від страв, приготованих з печінки, не варто захоплюватися овочами, вирощеними в теплицях. Мариновані краще замінити квашеними. А гострі продукти — копчене м’ясо, рибу, оселедець — потрібно взагалі виключити з раціону. Відмовтеся від смажених страв на користь варених, парових, тушкованих.

Обов’язково стежте за своєю вагою: якщо він змінився більше ніж на три кілограми — проконсультуєтеся з фахівцем!

Добавить комментарий