Смачна та поживна сочевиця у поєднанні з сиром тофу та помідором — чудовий вибір весняної страви. Ситна та низькокалорійна сочевиця не лише допоможе позбутись зайвих складок, а й здатна знизити ризик розвитку раку молочної залози.
Для приготування страви Вам потрібно:
250 гр сочевиці
350 гр м’якого сиру тофу
1 помідор
0,5 червоної цибулі
2 зубці часнику
1 ч.л. коріандру
1 ч.л. кмину
40 гр свіжого імбиру
Спосіб приготування
Цибулину подрібнити та посмажити, поступово додати дрібно порізані імбир та часник, порізати кубиками помідор і додати також до цибулі, додати спецій – кмину та коріандру. Смажити 5 хвилин.
Додати сочевицю та залити 1,5 л води. Накрити кришкою та готувати на повільному вогні 30 хвилин.
Тофу порізати кубиками і додати до сочевиці та підігріти.
Смакуйте на здоров’я!